Facebook成长顺利,它如今是全球社交软件领域耀眼的明珠,而Palantir的成长,却是漫长、艰苦。资金断链、债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。 食材不统一,品质良莠不齐 同时,由于海鲜很难存储和运输,统一供应的成本太高,所以加盟商都是自行选择供应商,这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。 餐饮不是一次性众筹就完毕,需要持续投入 实物众筹更像是订单式生产,先有需求,再按需定制,因为众筹的资金相当于预交了生产的费用,众筹发起人没有任何的经济压力。 很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于,它知道如何赚90后的钱,要知道,未来一定是属于90后的。而在开店高峰期,加盟店的数量更多,一度近九成为加盟店。 1体验创新代表水货 手抓海鲜、大力度折扣、新潮的店内装修风格,让水货餐厅在短时间内走红,成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。 餐饮还需回归本质 必须承认,上述创新都有开拓性意义。 但餐饮众筹则不同,需要长期、持续的经营,而餐饮的回本期是不确定的,少则一年,多则两三年,甚至多年回不了本,再甚至赔本,都有可能 瓶身附有设计一个二维码,以
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